2020年の年末に、ホテルクラウンパレス神戸の中の「GRILL TABLE with SKYBAR」というレストランで、ランチバイキングをしてきました🍴
場所はJR神戸駅を降りてすぐのところ。
以前はホテルニューオータニだったビルです。
GRILL TABLE with SKYBARのホームページ
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店内は広々しています。
コロナ禍のためか、お客さんはまばらです。
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レストランはホテルの17階にあるため、眺めがとてもいいです。
六甲山の山並みや、JR神戸駅が目の前に見えます。
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誰も使ってなかったけど、広々ソファ席があります。
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ドリンクバー横の座席。
このあたりもお客さんはあまりいませんでした。
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夜はBARの営業もしているようです。
昼はランチバイキングのドリンクバーエリアになっています。
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コロナ禍では料理を取る前に、アルコール消毒・マスク着用・備え付け手袋の使用が必須です。
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左が「マカロニポテトのメキシカンサラダ」
右は「サーモンと燻製ベーコンのリエット」
リエットってなんぞや??
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左が「カニとポテトのプロフィトロール」
右が「フォアグラと白レバーを乗せたバンデビス」
バイキングでフォアグラを出す店にはじめてお目にかかりました。
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左が「自家製ピクルス」(正式名称を撮影できず・・・)
真ん中が「アカイカ・エビ・タコ・白身魚のセビーチェ」
右が「魚介のオレンジ香るエスカペッシュ」
どの料理もあまり聞いたことのないカタカナ名前が入ってます・・・
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「冬野菜のグリル」と「牛肉の赤ワイン煮込み」
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今回これが一番おいしかった。タルタルソースも最高。
舌平目ってなんか高そう・・・
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「ジャンパラヤ」
独特の風味で、子供が食べるには少しクセが強いかも。
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「ブイヤベース」
途中からお客さんが増えだして、どの料理も供給が追い付かなくなってきました。
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こういうクラッカーにいろいろ乗せて食べるっていうの、一回やってみたかったので、体験できてよかったです。
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そのとなりは、生野菜コーナー。
サラダをいっぱい楽しめます。
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パンコーナーもあります。
この隣にはパスタコーナーもありました。
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パンには、オリーブオイルや岩塩をおススメしているようです。
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あとはデザートコーナー。
フルーツ盛り合わせがあったり・・・
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ケーキやアイスのコーナーもあります。
ロールケーキのボリュームがすごかったです。
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ある時間帯になるとイチオシの料理が出てくるみたいです。
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今回はローストビーフがでてきました。
ソースが他ではあまり味わうことのできない独特な感じでした。
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こんな感じで、お店の人が取り分けてくれます。
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あとはドリンクバー。
機械式のものはなく、質の良さそうな飲み物がたくさんありました。
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で、今回はこんな感じで料理をとってきました。
緑が全然ない・・・💦
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珍しいフォアグラ料理。
でも、レバー系あんまり好きじゃないんです・・・( ノД`)シクシク…
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他にもいろいろ、キレイにお皿に並べてみました。
ちょっとしたレストラン風になりました。
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パスタも2種類ありました。
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デザートもこんな感じで全種類食べました。
ロールケーキの存在感がすごい😲
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アイスはパフェ風に盛り付けてみました。
シャーベットがおいしい~~
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フルーツもキレイに盛り付けてみました。
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こんな感じで、素晴らしい景色を眺めながらおいしくいただきました!!
ということで、今回はここまでです!!
ごちそうさまでした!!
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